鹿児島県の本土最南端の町で紅茶を作っています。

「無農薬です！」と胸を張って言える農産物を作りたい・・・・

そんな思いから紅茶を作り始めました。

ところが無農薬への道は想像していたよりずっと険しく、苦労の連続です。

平成17年春に植えた苗木は、その年の夏に台風の洗礼を受け半分以上が枯れてしまいました。

翌年補植をしたものの、イノシシに根を掘り返されたり、草取りが追い付かず雑草に

埋もれたりで、なかなか思ったように成長してくれません。

広い広い茶畑を見渡しながら途方に暮れることばかりでした。

何度も諦めかけましたが、年月の経過とともにお茶の木は少しずつ大地に根を張り

まだまだ決して立派な茶園とは言えませんが、今ようやくみなさまに

安心して飲んでいただける紅茶をお届けできるようになりました。

春摘みの一番茶は　ファーストフラッシュ

夏摘みは　セカンドフラッシュ

秋摘みは　オータムナル

同じ品種の紅茶でも、それぞれの季節によって違った香りや味わいを楽しんで

いただくことができます。

みなさまがどのようなシーンで「ねじめ茶寮」の紅茶を飲んでくださるのか

想像しただけでもワクワクします。

カップ一杯の紅茶で、みなさまにささやかな幸せをお届けできたら。。

という思いを込めて　今日も茶畑に足を運びます。